1.9.0: convertidor, análisis en paralelo y respaldo

- analizar(): 8 hilos, se puede detener, informa de los ilegibles. ffprobe es
  sobre todo espera de red (0,23 s por clip en el NAS).
- Los formatos pesan de verdad distinto (cq_mas por formato): archivo 14,3 MB,
  ligero 8,2 MB, H.264 18,3 MB sobre el mismo clip.
- ProRes sin -qscale: el perfil vuelve a gobernar la tasa.
- motores(): se prueba el croma 4:2:2 de verdad; si la GPU no puede, va por CPU.
- Audio multipista: -c:a copy solo con una pista AAC (nueva columna pistas_audio).
- Raíces anidadas rechazadas al registrarlas.
- Respaldo: incremental contra el archivo de origen, e índice acumulativo.
- Interfaz: las casillas del plan no repintan la lista ni pierden el foco; el
  buscador de Ajustes conserva lo editado; la lista de stock no salta.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

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