3.1.0: se instala solo en su sitio, manual dentro y el puerto para una sola copia

- instalar.py: instalar un paquete lo copia a la carpeta de programas del
  usuario (%LOCALAPPDATA%\Programs\OrganiLAB) con sus datos y su ffmpeg, lo da
  de alta desde ahí y lo vuelve a abrir desde su sitio. Del origen no se borra
  nada: queda instalado-en.txt, que además hace que abrir esa copia abra la
  instalada. Un destino ocupado no se pisa, y si ya hay un OrganiLAB instalado
  lo dice en vez de poner otro encima.
- static/index.html: vista «Manual», con cada función del programa, qué hace
  y cómo lo hace (41 entradas, un apartado por pestaña).
- organizador.py: ServidorLocal pide el puerto en exclusiva. Con «reutilizar
  dirección», en Windows dos copias escuchaban a la vez en el mismo puerto y
  se contestaban la una por la otra sin que nada fallara a la vista.
- Pruebas: probar.py 19, prueba_funcional.py 26 de 26, prueba_ventana.py 18
  desde el código y 17 con el paquete, incluida la instalación entera en un
  equipo de ensayo (ORGANILAB_ENSAYO) que no toca el Windows de verdad.

Co-Authored-By: Claude Fable 5.1 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -7,17 +7,17 @@ menú Inicio y todo ocurre en este equipo.
 ```
 organizador.py         ← inventario + plan + cola de conversión, y el servidor local con que habla la interfaz
 ventana.py             ← la ventana de Windows del programa (marco Win32 + WebView2, solo ctypes)
-instalar.py            ← accesos directos en Inicio y Escritorio, y la línea en Configuración › Aplicaciones
+instalar.py            ← lo instala en su sitio (carpeta de programas del usuario), con accesos en Inicio y Escritorio y su línea en Aplicaciones
 arranque.py            ← cómo arranca el paquete: su .exe es el Python firmado, y esto le dice qué hacer
 reglas.py              ← cómo reconoce cámaras, carpetas, basura y las plantillas de estructura
 resolve_bridge.py      ← convierte BRAW a H.265 10 bits usando DaVinci Resolve Studio
 actualizador.py        ← busca versión nueva en Labstream OS (solo si se le pide) y la instala; firma.py la verifica
-static/index.html      ← la interfaz (Carpeta · Revisar y ordenar · Mapa · Convertidor · Respaldar · Historial · Ajustes)
+static/index.html      ← la interfaz (Carpeta · Revisar y ordenar · Mapa · Convertidor · Respaldar · Historial · Ajustes · Manual)
 static/manrope.woff2   ← la tipografía, para no pedirle nada a nadie fuera de este equipo
 WebView2Loader.dll     ← la entrada a WebView2 (Microsoft, firmada); lo único que viaja y no es de Python
 datos/                 ← inventario.sqlite, config.json, diccionario.json (lo aprendido), bitacora.jsonl
 empaquetar.py          ← arma el paquete: dist\OrganizadorLabstream\ con OrganizadorLabstream.exe y los dos zips
-probar.py              ← 17 pruebas sin abrir nada · prueba_funcional.py: las 26 funciones · prueba_ventana.py: la ventana de verdad
+probar.py              ← 19 pruebas sin abrir nada · prueba_funcional.py: las 26 funciones · prueba_ventana.py: la ventana de verdad
 Iniciar.bat            ← desde el código, con consola (para ver lo que imprime)
 ```
 
@@ -696,6 +696,45 @@ una sola copia, puerto ocupado, Windows sin WebView2, las tablas de la ventana,
 `prueba_funcional.py` sigue en 26 de 26; y `prueba_ventana.py`, nueva, abre la ventana de verdad y
 comprueba 17 cosas desde el código y 8 más arrancando el paquete por su .exe.
 
+3.1.0, instalar es instalar de verdad, y el manual va dentro.
+
+**El programa se instala solo en su sitio.** En la 3.0 «instalar» daba de alta el programa donde estuviera la
+carpeta, y la carpeta suele estar en Descargas, que es de donde se limpia: en el equipo de Munka hubo que
+mudarla a mano. Ahora, la primera vez que se abre un paquete, la pregunta es «¿Instalar OrganiLAB en este
+equipo?», y decir que sí lo copia a `%LOCALAPPDATA%\Programs\OrganiLAB` con sus datos y su ffmpeg, lo da de
+alta desde ahí (Inicio, Escritorio, Aplicaciones), lo cierra y lo vuelve a abrir desde su sitio
+(`instalar.poner`, `instalar.mudar`). Lo mismo hace `OrganizadorLabstream.exe instalar`. Detalles:
+
+- Del origen no se borra ni se mueve nada. Queda `instalado-en.txt`, que dice adónde se fue y además hace
+  que abrir esa copia abra la instalada (`instalar.mudado`): no hay dos programas con dos juegos de datos.
+- No viaja lo que es de la sesión abierta (`sesion.json`) ni lo que se rehace solo (el perfil del motor de la
+  ventana, `actualizacion\`, `__pycache__`). El inventario se copia con la copia de SQLite, que sale entera
+  y coherente aunque el programa esté abierto.
+- Un destino que ya existe y no está vacío no se pisa. Si ya hay un OrganiLAB instalado en el equipo, lo
+  dice y no instala otro encima. Si falta sitio en el disco o la copia falla a medias, quita lo copiado y
+  el programa sigue funcionando desde donde estaba.
+- Si el paquete ya está en su sitio, o se corre desde el código, instalar sigue siendo solo darlo de alta.
+- Para probarlo sin tocar el Windows de verdad, `ORGANILAB_ENSAYO=<carpeta>` hace que el «equipo» sea esa
+  carpeta (programas, Inicio, Escritorio y una clave aparte del registro). `prueba_ventana.py --paquete` lo
+  usa para recorrer la instalación entera: abre desde unas «Descargas», acepta la oferta, espera a que se
+  reabra desde su sitio y comprueba que abrir la copia de origen abre la instalada.
+
+**El puerto, para una sola copia.** Probando la instalación salió un fallo que venía de siempre:
+`ThreadingHTTPServer` pide «reutilizar dirección», y en Windows eso deja que dos programas escuchen a la vez
+en el mismo puerto; las peticiones van a cualquiera de los dos. Dos OrganiLAB con datos distintos (el
+instalado y una copia suelta) se contestaban el uno por el otro sin que nada fallara a la vista, y la
+detección de «ya hay uno abierto» por puerto ocupado no saltaba nunca. `ServidorLocal` pide el puerto en
+exclusiva (`SO_EXCLUSIVEADDRUSE`); si está ocupado, la copia toma otro. La prueba del puerto ocupado usa
+ahora un servidor como el de otro OrganiLAB, que es justo el caso que no fallaba cuando debía. Y las pruebas
+con ventana cierran siempre las copias que abren, también cuando una comprobación falla.
+
+**Manual.** Vista nueva en la interfaz, «Manual», junto a Ajustes: cada función del programa, qué hace y
+cómo lo hace, en el orden de las pestañas (41 entradas en 12 apartados). Vive en `static/index.html`, así
+que viaja con cada versión; una prueba comprueba que cada pestaña tiene su apartado.
+
+Pruebas: `probar.py` 19 de 19, `prueba_funcional.py` 26 de 26, `prueba_ventana.py` 18 desde el código y,
+con el paquete, 8 del arranque y 9 de la instalación.
+
 Probado el 9 sep 2026 sobre una copia de ensayo: plan → aplicar → deshacer → volver a aplicar deja el árbol
 exacto; conversión ffmpeg verificada y reemplazo con original a `_Para borrar`. El puente de Resolve conectó
 con Resolve Studio 21.1 pero no pudo abrir proyecto porque Resolve estaba en el Gestor de proyectos: